Na rynku lokali gastronomicznych jest bardzo dużo, jednakże wybranie tej, która jest prowadzona w sposób poprawny oraz oferuje dobre jedzenie, wcale nie jest takie proste. Dlatego też poniżej prezentujemy kilka kwestii, które ułatwią wybór odpowiedniej restauracji.
Na co zwrócić uwagę wybierając restaurację?
– Szef kuchni: jest to najważniejsza osoba, która sprawia, że restauracja z kuchnią polską będzie serwowała smaczne dania. Kiedyś rzadko można było znaleźć informację kto w danej restauracji, odpowiada za przygotowywanie jedzenia, jednak dziś jest to dość proste. Bardzo istotną kwestią jest menu, dzięki któremu można ocenić czy serwowane jedzenie jest przyrządzane ze świeżych składników, czy też nie. Przykładowo, jeśli w zimie restauracja serwuje dania z truskawkami, czy też malinami to bardzo możliwe, że szef kuchni korzysta z mrożonych składników. Warto sprawdzić także, czy w restauracji korzysta się z półproduktów, czy też wszystko przygotowuje się od początku do końca.
– Menu: warto zwrócić uwagę, czy restauracja specjalizuje się w jednej konkretnej kuchni, czy też raczej serwuje potrawy z całego świata. W tym pierwszym przypadku można spodziewać się lepszej jakości potraw, ponieważ kucharze i szefowie kuchni mają więcej czasu, aby dostosować receptury i nauczyć się przygotowywać konkretne dania
– Wygląd dania: jedną z możliwości, aby ocenić jakość jedzenia w danej restauracji jest zwrócenie uwagi na talerze innych gości. Jeśli dania są podawane w elegancki sposób, to można liczyć, że również są przygotowywane w profesjonalny sposób.
– Czystość kuchni: jeśli ma się taką możliwość warto zwrócić uwagę na to jak wyglądają stanowiska do przygotowywania jedzenia, podłoga czy też odzież kucharzy. Jeśli na widoku panuje porządek, to istnieje szansa, że w dalszej części kuchni również tak jest.
– Pracownicy i opinie: obecnie w internecie można znaleźć opinie o każdej restauracji istniejącej na rynku. Jeśli znaczna większość opinii jest pozytywna to można liczyć na smaczne jedzenie.
Pomimo zwrócenia uwagi na wiele szczegółów lokale gastronomiczne w Warszawie są bardzo różne i w miarę możliwości warto samodzielnie testować kolejne miejsca. Dzięki temu można znaleźć lokal, który w 100% spełni pozwoli cieszyć się jedzeniem dopasowanym do swoich oczekiwań.
Warto wiedzieć 🙂